Красноярские ученые научились делать пластик из питающихся килькой и скумбрией бактерий

Созданный учеными штамм обладает набором ферментов, позволяющих успешно расщеплять сложные жиры из рыбных отходов, не требуя их дорогостоящей предварительной обработки.