Организатора питания красноярской школы № 76 оштрафовали за отравление детей

Напомним, 19 ноября в поликлинику обратились 43 ученика школы, им выставили предварительный диагноз — острая кишечная инфекция. Проверка показала: в день происшествия в столовой дети ели макароны с запечённым сыром.

Специалисты обнаружили сразу несколько нарушений:

• несоблюдение технологии приготовления — блюдо не прошло достаточную термическую обработку;
• несоблюдение правил гигиены сотрудниками — в пробах работников пищеблока обнаружили золотистый стафилококк.

В итоге организатора питания оштрафовали на 100 тысяч рублей, а также вынесли представление об устранении нарушений.

фото: unsplash.com