За Том Ямом — сюда! В Красноярске открылся ресторан сети паназиатской кухни TomYumBar

История TomYumBar началась 10 лет назад и за эти годы бренд стал самым узнаваемым в сегменте паназиатской кухни в России. Технологичность, логистическая выверенность и стандартизация процессов — вот то, что отличает бизнес-модель заведений международной сети.

Титульное блюдо сети — легендарный суп TomYum. Настоящий хит продаж идеален по балансу вкусов и наполнен только оригинальными ингредиентами — специи, пасты и соусы поступают напрямую из Таиланда. Конечно, TomYum подают во многих заведениях, и к сожалению, мало кто может похвастаться неизменно превосходным вкусом.

Как рассказал один из создателей сети ресторанов TomYumBar Алексей Макаров, TomYum, который готовят здесь, даже лучше, чем в Таиланде, ведь он создан по уникальному рецепту, прошедшему долгий путь проб и экспериментов. Едины стандарт во всех ресторанах позволяет ощутить вкус «того самого Том Яма» в каждом городе, где есть ресторан сети.

Все любители этого тайского блюда оценят свежесть овощей и морепродуктов, наваристый густой бульон, а остроту каждый клиент выбирает по своему вкусу по шкале от 1 до 5. Суп с остротой на «пятёрку» здесь называют «кровь дьявола», и отважиться на такой суп могут немногие. Рецепт Том Яма кажется простым, но стоит не соблюсти нужные пропорции, и вся гармония этого супа будет нарушена — в новом ресторане такого не произойдёт!

Владельцы поделились секретом: каждое блюдо меню проходит отбор экспертным советом. Если «ВАУ» не произошло, то блюдо не будут добавлять в меню: еда должна вызывать восторг.

Что ещё стоит обязательно попробовать? Обратите внимание на креветку темпура — крупные свежие морепродукты в хрустящей корочке и с пикантным соусом. Также не стоит обходить вниманием рис с креветками, который подают в «блюде» из ананаса: если вы когда-нибудь бывали в Азии, то наверняка пробовали это блюдо и вспомните его пряность. Также представлены роллы и сашими, рамэны, лапша WOK и многое другое. И конечно же десерты — тайский роти, сладкие роллы и пудинги в виде милых котиков.

Так что красноярцам повезло — теперь есть возможность насладиться лучшим TomYum. Добавляет настроения и интерьер ресторана — минималистичный и урбанистический. Внутри много света и стекла, а в дизайне использовали белый, красный и чёрный цвета. Интерьер снабжён яркими акцентами — стены украшены рыбами-петушками и азиатскими котиками.

Ресторан рассчитан на разные запросы посетителей: неважно, заглянули вы на бизнес-ланч, или хотите провести вечер в компании друзей — вам будет одинаково красиво, комфортно и главное — вкусно! В заботе о гостях здесь предусмотрели даже комнату матери и ребёнка и игровую.

В настоящий момент в сети более 35 ресторанов, теперь свой TomYumBar есть и в Красноярске. В будущем, надеются создатели, их станет только больше.

Реклама

ООО «Дамик»

фотографии предоставлены рекламодателем