НОВОСТИ / РОССИЯХотите приготовить сытный обед без лишних хлопот? Этот суп из консервированной горбуши с картошкой — идеальный вариант! Он варится за считанные минуты, требует минимум ингредиентов и покоряет насыщенным вкусом. Даже если вы не любите долго стоять у плиты, этот рецепт вас точно выручит.
Слейте жидкость из банки, разомните горбушу вилкой, удалив крупные кости (мелкие можно оставить — они мягкие). В кипящую воду положите целую луковицу и нарезанный кубиками картофель. Варите 10 минут.
Натрите её на тёрке, пассеруйте на масле 5 минут, затем добавьте томатную пасту и потомите ещё 2 минуты. Достаньте лук из бульона, добавьте рыбу, морковь с томатом, лавровый лист, соль и перец. Проварите 5 минут.
Перед подачей посыпьте зеленью и оставьте под крышкой на 10 минут.
Совет: если хотите более насыщенный вкус, добавьте в суп бульон из банки с горбушей.