3 необычных рецепта хот-дога

С моцареллой, говядиной и в тортилье

фото: Shutterstock/Fotodom.ru

23 июля в США отмечают День хот-дога. Это блюдо любят дети и взрослые во всем мире, ведь кажется, что не существует блюда проще: булочка с сосиской и соусом. Мы же знаем, что многие дети обожают сосиски, а с хлебом и другим добавками получается очень сытное блюдо, надолго утоляющее голод.

Мы уже писали о том, как появился первый хот-дог, и откуда у него такое странное название. Теперь хотим поделиться тремя необычными рецептами, которые точно стоит попробовать. Эти хот-доги удивят и порадуют ваши вкусовые рецепторы.

1. Хот-дог с рукколой и моцареллой

Рейтинг: 5.0

Полезный хот-дог в багете с сосиской, томатами, рукколой и моцареллой

• Время приготовления: 20 мин.
• Рецепт на: 4 персоны
• Кухня: Американская
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты

• багет: 1 шт.
• сосиски: 4 шт.
• моцарелла мини: 8 шт.
• помидор черри красный: 8 шт.
• маслины без косточки: 20 г
• салат руккола: 50 г
• масло оливковое extra virgin: 4 ст.л.
• сок лимона: 1 ч.л.
• соль любая: 2 щепотки

Способ приготовления

1. Сосиски отварите или обжарьте на гриле, затем нарежьте кружочками.

2. Багет в зависимости от его длины разрежьте на 2-3 части. Если багет небольшой, на четырех человек понадобятся два. Затем каждую часть багета разрежьте вдоль, но не до конца, чтобы половинки остались соединены. Сбрызните багет оливковым маслом и подсушите в духовке на 180 градусах в течение 2-3 минут.

3. Подготовьте соус. Для этого 2 столовых ложки оливкового масла с солью, половиной рукколы, лимонным соком измельчите в блендере.

4. Помидоры черри и мини-шарики моцареллы разрежьте пополам. Маслины нарежьте на кольца. Теперь на каждый кусок багета выложите немного сосисок, моцареллы, помидоров черри, рукколы и полейте соусом.

2. Хот-дог «Филадельфия»

Рейтинг: 5.0

Рецепт хот-дога с говядиной и перцем чили

• Время приготовления: 30 мин.
• Рецепт на: 4 персоны
• Кухня: Американская
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты

• булочка с кунжутом: 4 шт.
• сосиски: 4 шт.
• говядина вырезка: 200 г
• сыр твердый: 200 г
• лук красный: 1 шт.
• перец чили: 2 шт.
• соль любая: 2 щепотки

Способ приготовления

1. Подготовьте говядину. Нарежьте ее тонкими ломтиками и обжарьте на разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Подсолите.

2. Переложите готовую говядину в любую емкость, затем нарежьте лук и перец чили кольцами. Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. Сыр нарежьте тонкими ломтиками, затем смешайте говядину, перец чили, лук и сыр.

4. Сосиски отварите и обжарьте на гриле, сковороде. Разложите сосиски по булочкам для хот-догов. Затем сверху выложите соус из говядины с перцем. Сверху можете добавить любой соус по вкусу - чили, кетчуп или горчицу.

3. Хот-доги в тортилье

Рейтинг: 5.0

Рецепт хот-дога в тортилье с томатным соусом

• Время приготовления: 25 мин.
• Рецепт на: 6 персон
• Кухня: Мексиканская
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты

• сосиски: 6 шт.
• лук репчатый: 1 шт.
• помидор любой: 2 шт.
• соус томатный: 4 ст.л.
• горчица сладкая: 2 ст.л.
• масло растительное рафинированное: 2 ст.л.
• лепешка тортилья мини: 6 шт.

Способ приготовления

1. Сосиски приготовьте удобным для вас способом: отварите или обжарьте. Помидоры помойте и нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами.

2. Сковороду хорошо разогрейте, добавьте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте помидоры, и томатный соус. Тщательно перемешайте и снимите с огня.

3. В духовке, в микроволновке или на сухой сковороде прогрейте лепешки. Затем на каждую лепешку выложите сосиску, томаты с соусом, сбрызните горчицей и заверните сосиску, как в кулек.

Сковорода гриль (Реклама)

Узнать цену