Легкая закуска из кабачков: хрустящие стрипсы, приготовленные в духовке

Полезный снек за 20 минут

фото: Shutterstock/Fotodom.ru

Блюда из кабачка любят и дети, и взрослые. Но если вам надоели обжаренные на сковороде кабачки, и икра с запеканкой приелись, можно попробовать необычную закуску. Стрипсы из кабачков в панировке получаются хрустящими и ароматными за счет добавленных специй. Их можно использовать как полезную альтернативу чипсам или как дополнение к полноценному приему пищи.

Для их приготовления понадобится духовка, что очень удобно: вам не нужно стоять возле плиты и ждать, когда дольки из кабачка обжарятся до нужного цвета. Просто поставьте таймер на 20 минут.

Сочные и хрустящие стрипсы из кабачков

Рейтинг: 5.0

Рецепт хрустящих стрипсов из кабачка - легкая закуска на ужин

• Время приготовления: 30 мин.
• Рецепт на: 6 персон
• Кухня: Американская
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты

• кабачок свежий: 1 шт.
• яйцо куриное: 1 шт.
• сухари панировочные: 50 г
• соль любая: 1 ч.л.
• паприка красная: 0,5 ч.л.
• Чесночный порошок: 0,5 ч.л.
• перец черный молотый: 3 щепотки

Способ приготовления

1. Для приготовления стрипсов вам понадобится молодой кабачок без семян, весом 600-700 граммов. Если у вас совсем маленькие кабачки, можно взять два.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов.

3. Кабачки промойте, нарежьте на длинные тонкие дольки толщиной примерно 2 см. Для этого кабачок можно разрезать пополам, а затем нарезать каждую половинку. Если кабачок молодой с тонкой кожицей, то очищать ее не нужно.

4. Яйцо промойте и разбейте в отдельную тарелку. Тщательно взбейте венчиком или вилкой.

5. В отдельной неглубокой тарелке смешайте панировочные сухари со всеми специями и солью.

6. Противень застелите пергаментом для выпечки. Каждую дольку кабачка обмакните в яйцо, а затем тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень и отправьте в духовку на 20 минут.

Противень для запекания с решеткой гриль (Реклама)

Узнать цену