Рецепт брауни с целыми кусочками шоколада и вишней «Двойное удовольствие»

Parents.ru 4 часов назад 16
Preview

Ваши гости попросят еще

фото: Shutterstock/Fotodom.ru

11 июля во всем мире отмечают День шоколада, и мы решили поделиться рецептом брауни, который сведет с ума всех, кто обожает вишню и шоколад. Насыщенный шоколадный пирог можно приготовить как со свежей, так и с замороженной вишней, главное — убрать косточки. Кислинка ягоды идеально контрастирует с темным десертным шоколадом.

Пирог брауни с кусочками темного шоколада и вишней

Рейтинг: 5.0

Рецепт брауни с целыми кусочками шоколада и вишней «Двойное удовольствие»

  • Время приготовления: 45 мин.
  • Рецепт на: 6 персон
  • Кухня: Американская
  • Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты

  • шоколад темный: 180 г
  • масло сливочное: 100 г
  • яйцо куриное: 3 шт.
  • сахар тростниковый: 100 г
  • мука пшеничная высшего сорта: 180 г
  • разрыхлитель с ванилью: 1 пачка
  • вишня замороженная без косточек: 150 г

Способ приготовления

  1. Подготовьте продукты. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Шоколад разделите на две части - 100 г и 80 г. Меньшая часть пойдет в тесто, большая - в качестве укршения.

  2. Поставьте на водяную баню ковш или сотейник, растопите в нем сливочное масло, добавьте туда же разломанные 80 г шоколада, помешивайте до тех пор, пока масса полностью не растает и не перемешается. Снимите с огня, пусть немного остынет.

  3. В миске смешайте яйца и сахар и взбейте как следует миксером до однородной массы. Затем аккуратно всыпьте в несколько этапов муку и перемешайте аккуратно ложкой до однородной массы.

  4. Влейте в тесто шоколадную массу, снова перемешайте. У вишни слейте лишний сок, добавьте к тесту, туда же поломайте мелко оставшийся шоколад и снова слегка перемешайте.

  5. Выложите в застеленную пергаментом для выпечки форму и отправьте в разогретую до 180 градусов на 30-40 минут (в зависимости от духовки). Проверить зубочисткой не получится, так как брауни внутри остается влажным. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и остудите.

Форма для запекания (Реклама)

Узнать цену

Читайте также

Читать продолжение в источнике: Parents.ru
Failed to connect to MySQL: Unknown database 'unlimitsecen'