
Ваши гости попросят еще

11 июля во всем мире отмечают День шоколада, и мы решили поделиться рецептом брауни, который сведет с ума всех, кто обожает вишню и шоколад. Насыщенный шоколадный пирог можно приготовить как со свежей, так и с замороженной вишней, главное — убрать косточки. Кислинка ягоды идеально контрастирует с темным десертным шоколадом.
Пирог брауни с кусочками темного шоколада и вишней
Рейтинг: 5.0
Рецепт брауни с целыми кусочками шоколада и вишней «Двойное удовольствие»

- Время приготовления: 45 мин.
- Рецепт на: 6 персон
- Кухня: Американская
- Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты
- шоколад темный: 180 г
- масло сливочное: 100 г
- яйцо куриное: 3 шт.
- сахар тростниковый: 100 г
- мука пшеничная высшего сорта: 180 г
- разрыхлитель с ванилью: 1 пачка
- вишня замороженная без косточек: 150 г
Способ приготовления
-
Подготовьте продукты. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Шоколад разделите на две части - 100 г и 80 г. Меньшая часть пойдет в тесто, большая - в качестве укршения.
-
Поставьте на водяную баню ковш или сотейник, растопите в нем сливочное масло, добавьте туда же разломанные 80 г шоколада, помешивайте до тех пор, пока масса полностью не растает и не перемешается. Снимите с огня, пусть немного остынет.
-
В миске смешайте яйца и сахар и взбейте как следует миксером до однородной массы. Затем аккуратно всыпьте в несколько этапов муку и перемешайте аккуратно ложкой до однородной массы.
-
Влейте в тесто шоколадную массу, снова перемешайте. У вишни слейте лишний сок, добавьте к тесту, туда же поломайте мелко оставшийся шоколад и снова слегка перемешайте.
-
Выложите в застеленную пергаментом для выпечки форму и отправьте в разогретую до 180 градусов на 30-40 минут (в зависимости от духовки). Проверить зубочисткой не получится, так как брауни внутри остается влажным. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и остудите.

Читайте также
- Вакуку: новая игрушка из Китая пришла на замену Лабубу
- «Я работал с 16, чтобы накопить на дом, но мама считает, что старшей сестре мои деньги нужнее»
- Что не так с профориентацией, и как в наши дни подростку выбирать специальность
- Онкологи предупреждают: горячие напитки могут спровоцировать развитие рака