Сочные и нежные котлеты из минтая с зеленью, приготовленные в духовке

Рецепт, который покорит детей

фото: Shutterstock/Fotodom.ru

По традиции, 7 апреля православные отмечают один из 12 двунадесятых праздников — Благовещение. В этот день архангел Гавриил принес Деве Марии благую весть о том, что она родит Спасителя мира.

Во время Великого поста это один из немногих дат, когда можно есть рыбу. Делимся одним из самых популярных рецептов — сочные котлеты из минтая, которые полюбят не только взрослые, но и дети. Кроме рыбы, все остальные продукты только постные.

Рецепт сочных котлет из минтая в духовке

Рейтинг: 5.0

Котлы из филе минтая с картофелем и зеленью, приготовленные в духовке без жарки

• Время приготовления: 40 мин.
• Рецепт на: 8 персон
• Кухня: Русская
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты

• минтай филе: 450 г
• крупа манная: 50 г
• соль любая: 0,5 ч.л.
• перец черный молотый: 2 щепотки
• зелень измельченная: 50 г
• картофель: 2 шт.

Способ приготовления

1. Подготовьте продукты. Картофель очистите и натрите на средней терке. Филе минтая либо мелко нарубите ножом, либо вместе с картофелем пропустите через мясорубку.

2. Зелень мелко нашинкуйте и добавьте к фаршу минтая вместе со специями, как следует перемешайте все до однородной массы.

3. Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте их в манной крупе. Выложите котлеты на смазанный растительным маслом противень.

4. Отправьте котлеты в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Противень для запекания (Реклама)

Узнать цену