НОВОСТИ / РОССИЯЖаркое лето заставляет искать не просто десерт, а подлинное освежение. Что может быть лучше, чем легкое, ароматное и нежное лимонное желе? Этот сицилийский десерт напоминает пудинг, приготовленный из свежего лимонного сока и цедры, который легко сделать дома. Главное — иметь под рукой несколько спелых, органических лимонов и немного терпения. Об этом сообщает buttalapasta.it.
На Сицилии у каждой семьи есть свой рецепт лимонного желе, и мой — не исключение. Он достался мне от бабушки Лины, уроженки города Мессина. Она всегда говорила: "Самое главное — использовать только качественные лимоны, иначе десерт потеряет всю свою магию".
Если вы хотите сэкономить время, можно приготовить желе заранее и подавать его в любой момент, когда нужно охладиться.
Достать лимонное желе из формочки поможет аккуратное движение ножом по краям. Подавайте охлажденным как самостоятельный десерт или легкую закуску. Кстати, если вам понравился лимонный вкус, попробуйте и блины с лимоном и рикоттой — они прекрасно дополнят ваш летний стол.
Лимонное желе — это не только вкусно и полезно, но и подлинный кусочек сицилийского лета, который вы можете приготовить у себя дома.