Минпромторг предложил создать стандарт для традиционной русской кухни

Ведомство выступило с инициативой систематизировать понятие русской кухни и обозначило ее значимость для культурного наследия страны.

Минпромторг выступил с инициативой по созданию единого стандарта для русской кухни, передает 360.ru. Об этом рассказал статс-секретарь и заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов.

По его словам, на государственном уровне сегодня отсутствует подробное описание понятия «русская кухня». Чекушов подчеркнул: «Русская кухня – это непременная часть нашего культурного наследия». Он также отметил большущий потенциал развития этого сектора экономики.

В границах инициативы планируется создать рабочую группу, которая займется формированием единого стандарта, а также популяризацией русской кухни как значимого элемента национальной культуры.

Как писала газета ВЗГЛЯД, для иностранных представителей СМИ после парада Победы организовали дегустацию традиционной солдатской кухни в пресс-центре у стен Кремля.