Бренд-шеф Васильев: для самой вкусной окрошки нужны арбузная редька и тархун

Окрошка — любимое летнее блюдо многих россиян. Однако обычные рецепты с годами могут наскучить. Бренд-шеф московского ресторана Ketch Up Алексей Васильев рассказал интернет-изданию «Подмосковье сегодня», какие неожиданные ингредиенты можно добавить в блюдо для создания уникального вкуса.