С середины июля в российских лесах начинается сезон подберезовиков — одних из самых популярных и узнаваемых грибов. Эти дары леса универсальны в кулинарии, но требуют особого подхода при сборе и приготовлении. Агентство URA.RU выяснило, как и где собирать самые вкусные грибы.