Традиционными блюдами новогоднего стола почти в каждой российской семье являются оливье, холодец и селедка под шубой. О том, какая порция каждого из этих блюд считается безопасной для здоровья, в интервью «Ленте.ру» рассказала эндокринолог Скандинавского центра здоровья Галина Смирнова.