Химик Марченкова назвала продукты, в которых можно обнаружить бензол

В популярных у жителей РФ продуктах выявлен опасный состав, который способен вызвать рак. Этот состав – бензоат натрия в реакции с аскорбиновой или лимонной кислотой образует бензол, являющийся высокотоксичным канцерогенным веществом, относящимся ко второму классу опасности по ГОСТу. Химик-технолог Варвара Марченкова пояснила, в каких продуктах питания можно встретить такое вредное сочетание и чем оно опасно для человека. Об этом сообщил Life.ru.