Магазины Балашихи объявили сезон окрошки открытым

Подсчитано, сколько в Подмосковье стоит угостить семью окрошкой

Фото: freepik.com Автор: Дарья Недошивина

До календарного лета еще несколько дней, но установившаяся в Подмосковье жаркая погода заставила жителей не только сменить гардероб раньше времени, но и пересмотреть ежедневное меню. На столах все чаще появляются сезонные летние блюда. Фаворитом среди них является, конечно же, традиционная русская окрошка.

Пользуясь спросом на ингредиенты для всеми любимого холодного супа, магазины Балашихи объявили сезон окрошки открытым: на большинстве рекламных баннеров сетевых супермаркетов теперь красуется именно она — тарелка с разноцветным освежающим супом.

Корреспондент REGIONS отправился в один из магазинов Балашихи и выяснил, сколько стоит в этом году порадовать семью окрошкой. Хорошей новостью стало то, что цены на яйца, которые являются обязательным ингредиентом, к лету существенно снизились. В зависимости от категории, десяток яиц можно купить по цене от ₽90. Цены на другие компоненты остались на уровне прошлого года:

• картофель — ₽120 за кг;

• редис — ₽130 за 0,5 кг;

• огурцы — ₽160 за кг;

• вареная колбаса — ₽500 — 600 за кг;

• укроп — ₽60;

• лук — ₽100;

• петрушка — ₽70.

В качестве заправки хозяйки обычно используют квас (₽100 — 200 за 1,5 литра), кефир или айран (оба напитка обойдутся в ₽100 за литр).

Фото: freepik.com

Таким образом, стоимость всех ингредиентов для окрошки в количестве, которого хватит на семью и гостей, собравшихся за дачным столом, составит около ₽800.

Много это или мало, корреспонденту REGIONS рассказала одна из покупательниц магазина, жительница Балашихи Ирина Ладная. По ее словам, для салата, заправленного квасом или кефиром, цена достаточно ощутимая, но отказывать себе в сезонных блюдах не стоит. 

Тем, кто не любит готовить, магазины предлагают готовые наборы для окрошки. Для сравнения такой набор весом 100 граммов, который останется заправить любимым напитком, составляет ₽100 — 150. В перерасчете на вес цена готовой окрошки существенно выше стоимости комплекта ингредиентов, но зато позволяет покупателю сэкономить время и силы. 

Диетологи также сходятся во мнении, что отказывать себе в этом удовольствии не стоит. Однако рекомендуют заменить колбасу на куриную грудку и употреблять не более одной порции холодного супа в день (350 — 400 г).

Новости Балашихи