Погода повышает градус: предлагаем простые рецепты блюд и напитков, которыми можно спастись в жару

Аномальная жара накрыла Подмосковье. Палящее солнце уже во вторник начало нагревать город до невыносимого состояния. В Мытищах, несмотря на прогнозируемую грозу, температура воздуха в среду, 3 июля может достигнуть абсолютно рекордных 36-37°С. Предлагаем горожанам воплотить несколько простых рецептов блюд и напитков, которые помогут чувствовать себя немного легче в такую погоду.

Жара и духота с тропическим дождем – такой прогноз погоды на сегодня дают синоптики. Подобное испепеляющее лето продлится как минимум до пятницы.

В это время врачи советуют всем быть предельно внимательными к своему здоровью, без необходимости не выходить из дома. Просьбы носить головной убор на улице – не простые слова, а действенный метод избежать солнечного удара. Поможет сбить градус жары и смоченный в воде шейный платок. В такую жару он оправдано дополнит любой модный образ и станет не просто аксессуаром, а настоящим средством спасения.

Врачи советуют отдавать предпочтение легкой пище, избегая жирных и соленых блюд. Лишний раз включать сковородки на плите в нагретой квартире тоже не стоит, равно как и нагружать организм жаренными блюдами. Основными в рационе должны стать овощи, фрукты. Вареное мясо или котлеты, приготовленные на пару, могут стать основой блюд в жару. Пароварка справится с приготовлением основных блюд за 30-40 минут не раскочегарив воздух на кухне, а добавив дополнительное увлажнение воздуху в квартире. Овощные салаты из только что выращенных огурцов и помидоров – самое летнее блюдо –– стоит слегка сбрызгивать ароматным нерафинированным маслом.

Кроме всем известной окрошки существует масса холодных супов, которые могут прийти на помощь в жаркую погоду. Их можно приготовить вечером, когда жара спадет и отправить в холодильник.

Первый из них – свекольник, который можно приготовить как на овощном бульоне, так и на кефире.