По слухам, с 1 января 2025 года Преображенский рынок в Москве на время закроют, чтобы сделать его крытым. Публикации об этом регулярно появляются начиная с сентября. Судя по ним, продавцы и постоянные покупатели всполошились: арендные ставки поднимутся, а значит, не будет больше и самых демократичных цен в Москве на мясо и рыбу, авокадо и мед. «Мослента» выяснила, чем уникален самый старый сельскохозяйственный рынок в городе и действительно ли ему грозит реконструкция.
Про рынок в стиле 90-х
Пять минут пешком от метро «Преображенская площадь», и вы — на Преображенском рынке. И кажется, вы — Алиса в стране чудес.
Все потому, что это старая Москва — рядом кладбище, монастырская башня. И вот в таком окружении идет торговля с явными чертами 1990-х, какая сохранилась на рынках у подмосковных железнодорожных станций типа Люберец. Там с тобой разговаривают, шутят, все на позитиве — все общаются и торгуются, продавцы делятся рецептами блюд и охотно сбивают цену. Торговля кипит, но половина покупателей — пенсионеры с тележками.
Пока кавказцы уезжают на окраины, китайцы завоевывают центр. Где обедает сегодняшняя Москва и кто будет кормить ее в ближайшем будущем«Для многих в Москве Преображенский рынок — точка очень важная, — объясняет историк и москвовед Олег Фочкин. — Это единственный старый рынок в городе, где остались приемлемые цены для людей старшего поколения. И Дорогомиловский и Ленинградский рынки стали дорогими, Бауманский обрушился, и остался Преображенский, на который ездят прежде всего старики, чтобы закупаться там всем, чем только возможно».
Про цены
Сегодня на рынке уже нет тех торговцев, которые были здесь изначально, — колхозников. А машины, которые стоят у Преображенского, явно закупались не по регионам, а на базах в Подмосковье. При этом продавцы стараются держать низкие цены. Приходишь и понимаешь, что в других местах, если это не ярмарки выходного дня, дешевле не купишь.
Начиная с советских времен, когда прямо из колхозов на Преображенский рынок приезжали машины с картошкой, а дефицитные помидоры с овощебаз нелегально отправляли сюда грузовиками, цены здесь всегда были самыми низкими по Москве. И до сих пор рынку удается их удерживать.
«На любой бюджет ты себе здесь купишь, чего хотел, — рассказывает житель соседнего с рынком района Богородское Евгений Прокопец. — Мандарины, сливы и помидоры по 100 рублей за килограмм — где еще найдешь такие цены в Москве? Рублей на 300-400 можно, походив, купить себе на неделю покушать. Всегда есть распродажи: свежий товар дорого стоит, а подуставший отдают сильно дешевле.
Позавчера покупали там мясо — это, наверное, самая вкусная говядина, которую я ел. За полтора килограмма отдал 800 рублей, при цене 750 за килограмм. Рязанские молодцы в рубахах с огромными топорами рассказали нам, что уже полежало, а что только недавно порубили, сделали скидку и все в результате остались довольны. Так что ценообразование происходит спонтанно, но итоговая цена всегда ниже, чем в магазине».
«Первую в Москве шашлычную закрыли из-за патента». Шеф-повар — о традиционном шашлыке, небанальном маринаде и мужском делеДоговориться с продавцами тут всегда получится. При цене 50 рублей за авокадо, после минутной торговли можно купить три за 100. Сюда идут в том числе за живым общением, продавцы тебя уговаривают купить у них не одно, так другое, подешевле, рассказывают, как все это лучше приготовить. Даже ягоды на этом рынке стоят приемлемых денег: килограмм малины отдают за 450 рублей, а ежевики и голубики — за 600. После закупки здесь на выходе получаешь качество уровня «ВкусВилла» по очень доступным ценам.
Единственный минус Преображенского рынка — отсутствие нормальной парковки. То что есть — вдоль улицы и рядом со входом — всегда занято. Дворы вокруг — на шлагбаумах. Приехать туда закупиться на машине проблематично. Поэтому рынок чаще посещают бабушки с тележками.
Про рынок на месте монастыря
«На этом месте был монастырь, — рассказывает историк и москвовед Александр Васькин. — Необычная ситуация, потому что чаще всего торговцев изгоняют из храма. А здесь наоборот — торгующие устроили рынок на месте, где молились, стояли кельи. Часть старых построек сохранилась, башня стоит — очень атмосферно. Году в 2005-м поднимался вопрос о том, что рынок уберут и восстановят там старообрядческий монастырь. Но финансирования этот проект не получил и заглох.
Место очень любимо москвичами во все времена. И во время войны многие за счет него выживали. Торговали, чем могли, — и одеждой, и ценностями. Есть-то нужно было что-то, а хлеб и сало можно было купить.
Это часть нашей истории, типичный колхозный рынок, который всегда привлекал своими недорогими ценами. «Центральный», «Рижский» в советские годы были дорогими, а здесь всегда можно было поторговаться, договориться
Запах стоял удивительный — кислой капусты, огурцов соленых. Старушки-колхозницы торговали яблоками».
Действительно, есть чему удивляться: Преображенский рынок хранит дух советской, колхозной торговли, и при этом остается актуальным и в современной Москве.
«Интересно и прошлое Преображенского рынка, и его окружение, — объясняет Олег Фочкин. — Как часть исторической Москвы он заслуживает того, чтобы его оставили, как есть, и не превращали в современные дорогие рынки с фудкортами.
Это самый старый сельскохозяйственный рынок в Москве, который беспрерывно работает с 1932 года. В нем до сих пор нет фудкорта, и это традиционный московский рынок, какого нигде больше в городе не осталось. Раньше на этой территории была Федосеевская женская обитель, старообрядческая, беспоповская, которую снесли в 1932 году, при этом некоторые кельи остались, и в части из них находились магазины. Некоторые до сих пор там же находятся».
Соседство с кладбищем придает месту сюрреалистическую окраску. Идешь по рынку вдоль торговых рядов, а мимо может двигаться похоронная процессия. Кладбище как бы закрыто, но периодически там подзахоранивают.
«Я раньше мед на Преображенском рынке покупал, а сейчас там рыба хорошая, — рассказывает историк и москвовед Александр Васькин. — Многие специально приезжают сюда за специями, кто-то — за мясом. И при этом все выглядит нетронутым, как в машине времени переносишься. Интересно зайти, в очереди постоять. Можно найти такие уголки, которые выглядят, как в 1990-х. В некоторых местах сохранились здоровые синие весы "Тюмень" с гирями. В советские годы в них высверливали дырки, чтобы людей обвешивать».
«Островки стабильности на любой кошелек и хвостик». Почему кафе и рестораны так важны и что происходит с ними сегодняПлощадь рынка в 29 тысяч квадратных метров вместила в себя все, что только возможно: овощи и фрукты, мясо, рыбу и мед. Здесь есть маленькие магазинчики, открытые торговые ряды, есть рыбная и грибная части. Тут же, по дороге на кладбище и на рынок, продаются ковры с изображением Владимира Владимировича Путина. Возле рядов с овощами и фруктами работает вещевой рынок.
Про торговлю в тяжелые времена
«В 1990-х, когда всем было тяжело, у друга мама занялась квашеной капустой и стала продавать ее на этом рынке, — вспоминает Евгений Прокопец. — Как все у нас любят, 20 разных сортов: синяя, красная, зеленая, с виноградиком. И оказалось, что это достаточно прибыльный бизнес: они быстро себе купили дорогую машину и квартиру сыну».
Даже в самые лихие годы, когда казалось, что свет в конце тоннеля погас, Преображенский рынок для многих оставался местом, где можно закупиться продуктами на неделю или на месяц, не обрушив при этом семейный бюджет.
«Еще в перестроечные времена там стояли машины из Луховиц, — рассказывает Евгений Прокопец, — продавали с грузовиков картошку, и цена была сильно ниже магазинной. И даже в самые тяжелые годы то, чего в магазинах было не найти, на Преображенском рынке всегда можно было купить».
Про пожары и слухи о закрытии
Рынок, с одной стороны, доступен и всеми любим, а с другой — это бельмо на глазу. Чего там только не происходит, например, неоднократно выходили публикации и видеосюжеты про борьбу с наркотиками на Преображенском.
«В 1996 году директора рынка убили, — рассказывает Александр Васькин. — Тогда шел передел, убили и директора Люблинского рынка. Потом Преображенский неоднократно горел, постоянно фигурировал в криминальных сводках. В 1990-х рынок по большей части превратился в барахолку. Но тогда такое происходило по всей Москве: и на ВДНХ, и в Лужниках.
«Адекватный человек на птичий рынок не пойдет». Где продают и покупают домашних животных в МосквеВ советские годы покупать на рынке было не так дешево, а сейчас для пенсионеров это спасение. Они приезжают с тележками, активно торгуются, закупаются и увозят полные сумки. Для многих это единственный в Москве источник недорогих продуктов».
О том, что рынок скоро закроют, говорили во все времена, и причины для этого находились разные. В советский и перестроечный периоды — пожары.
«Рынок горел как минимум четыре раза, но каждый раз эти пожары застраивались, и давно уже невозможно понять, где тут бушевал огонь, — рассказывает Олег Фочкин. — Неоднократно были поползновения либо сделать на этой территории крытый рынок, либо построить на этом месте новые здания.
Даже был проект одного из глав района, который предлагал восстановить там все, что касается Преображенского монастыря. Денег на это никто не дал, и дальше слов проект не пошел
Во все времена ходили слухи, что там собираются что-то строить. Сейчас говорят, что на его месте хотят возвести какое-то большое здание — современный жилой комплекс. Не знаю, много ли желающих жить рядом с кладбищем? По этому вопросу были обращения жителей в администрацию района, в ответ не было ни да, ни нет».
Сейчас, начиная с сентября, кандидат в депутаты Московской городской думы Денис Рудых наиболее активно распространяет слухи о том, что рынок закроют. Он собирает подписи против того, чтобы это произошло, и публикует в своем Telegram-канале сообщения о том, что пять интернет-СМИ за день опубликовали материал о его акции в поддержку рынка. И во всех публикациях его назвали депутатом.
Про перспективы
Если позвонить в Государственное унитарное предприятие «М. Прогресс», которое управляет рынком, и спросить, закрывается ли Преображенский на ремонт с 1 января, сотрудница отвечает: «У нас нет такой информации. Мы о таких планах ничего не знаем». То же самое говорят и продавцы на рынке: одни отвечают, что впервые о таком слышат, другие вспоминают, что разговоры об этом были, но мало ли о чем судачат на рынке. А официальных сообщений от администрации никто не видел.
Подобные слухи ходят не в первый раз: место большое, и на нем много чего можно построить. Официальные органы отвечают, что ничего там не планируется. Сообщения об этом есть и на канале Дениса Рудых — он отправлял запрос и получил официальной ответ от московских властей. При этом все понимают, что это место — лакомый кусок, расположенный достаточно близко как от центра города, так и от ближайшей станции метро.
«Сейчас там очень разная аренда: и в открытых, и в закрытых павильонах цены за торговую точку разные, — объясняет Олег Фочкин. — Если все пространство рынка сделают крытым, цена аренды вырастет. Такое решение вызывает большие вопросы. Вряд ли тут нужна стандартизация. Главное, чтобы рынок оставался уютным и притягательным для москвичей».
Место настолько необычное и по-своему стильное, что все эксперты говорят об одном — стоит сохранить живущий здесь дух старой Москвы, которого ни на одном из столичных рынков больше не найдешь.
«Думаю, тут не нужна реконструкция,— комментирует ситуацию Александр Васькин. — После нее многие рынки утратили свою атмосферу, наполовину превратившись в фудкорты. "Даниловский", например. А таких, как "Преображенский", вообще больше не осталось.
«Горы награбленного запрудили площадь, и хлынула Москва на невиданный рынок». Где, как и чем торговали в столицеПреображенский, Сокольники — старые московские районы. Странное соседство со старообрядческим кладбищем федосеевцев придает месту оригинальность. Не припомню, чтобы где-то в Москве рынок был рядом с кладбищем, да еще и монастырь возрождающийся жил своей жизнью по соседству. А тут — все в одном флаконе».
Так что неизвестно, станет ли рынок крытым. Но даже если это случится, вряд ли что-то здесь существенно переменится. Преображенский рынок держится на своем месте уже почти 100 лет и, похоже, никому его уступать не собирается.
«Не думаю, что цены сильно подскочат, даже если рынок сделают крытым, — говорит Евгений Прокопец. — Место известное, популярное. Проходняк очень хороший, люди будут ходить сюда в любом случае. А без дождя и снега в лицо это будет даже приятнее».