Посетителей Центральной библиотеки Подольска познакомили с традициями русской кухни

Лекция по истории русской кухни прошла в Центральной библиотеке Подольска

Фото: t.me/cb_podolsk Автор: Елена Шахиджанова

В преддверии фестиваля «Вильям Похлебкин» в Центральной библиотеке состоялась лекция, посвященная истории русской и советской кухни. Сотрудник музея «Подолье» и организатор фестиваля Марина Манейкина рассказала о традициях и особенностях русской кухни, о том, как они менялись на протяжении веков.

Особый акцент был сделан на советской кухне, ее отличиях от традиционной русской. Слушатели узнали о том, как в условиях плановой экономики и дефицита продуктов формировались кулинарные привычки и предпочтения советских людей. Присутствующим представили книги Вильяма Похлебкина, которые могут быть полезны всем, кто интересуется историей кулинарии.

Фото: t.me/cb_podolsk

Еще больше узнать о жизни и работе Вильяма Похлебкина, а также попробовать блюда, приготовленные по рецептам из его книг, можно будет в субботу, 6 сентября, в парке имени Виктора Талалихина, где состоится историко-гастрономический фестиваль.

Гостей праздника ждут тематические локации и мастер-классы, концертная программа и увлекательные лекции о жизни знаменитого кулинара, кулинарный флешмоб, выставки и викторины, конкурс профессиональных поваров и яркое награждение победителей.

Начало в 13 часов. Возрастное ограничение: 0+. Вход свободный.

О других событиях культурной жизни подмосковья можно узнать на туристическом портале welcome.mosreg.ru.

Новости Подольска