Поженили березу с кокосом. Кофе на березовом соке появился в московских кафе

В меню московского кафе появились напиток «Береза в цвету», бамбл «Береза» и кулер «Слезки березки».

В меню московского кафе «Шоколадница» появились напиток «Береза в цвету», бамбл «Береза» и кулер «Слезки березки». Состав в тайне не держится, поэтому любой желающий может узнать, что, скажем, в состав «Березы в цвету» входят березовый сок, кофейный концентрат, сахарный сироп, фирменная сырная пена, лед. А бамбл «Береза» состоит из березового сока, кофейного концентрата, сока лайма, сахарного сиропа и льда. Что же до «Слезок», то тут все совсем просто: это березовый сок, лед и сырная пена.

Скриншот: Сеть кофеен «Шоколадница»

Звучит все это скрепно и кощунственно одновременно. Однако цена на все эти напитки вполне себе божеская: 270 рублей за стакан. Еще за 40 рублей в него можно добавить какой-нибудь сироп, «поженив», например, березу и кокос.

Ранее в департаменте природопользования россиянам напомнили, что сбор березового сока в столице приравнивается к повреждению зеленых насаждений и грозит штрафом от 3500 рублей. Сок запрещено добывать в черте города, в том числе в парках, так как это наносит вред деревьям.