Приготовление шашлыка из баранины обойдется москвичам на 34% дороже в этом году – эксперт

В 2025 году приготовление шашлыка из баранины на майских праздниках обойдется москвичам на 34,1% дороже. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики Российского экономического университета имени Плеханова Ольга Лебединская.

«С начала 2024 года баранина Москве подорожала на 34,1% (276 руб./кг), говядина – на 24%. На свинину и мясо кур цены практически не изменились – 9,5% и 5,1%. Для самостоятельного приготовления шашлыка на компанию из четверых человек, по данным Росстата на 7 апреля, набор продуктов для шашлыка из баранины в Москве стоит 2 тыс. 630 руб., из телятины – 2 тыс. 15 руб., свинины – 1 тыс. 280 руб., а самый дешевый вариант из мяса кур – 933 руб. На приготовление этого же объема шашлыков жители Московской области потратят немного меньше: 2 тыс. 280 руб. – из баранины, из телятины – 1 тыс. 917 руб., из свинины – 1 тыс. 311 руб., а на приготовление куриного шашлыка – 856 руб.» – рассказала Лебединская.

Эксперт отметила, что в выходные дни в московских парках уже работают киоски с едой, но цены в них достаточно высокие.

«В Парке Горького 1 кг готового шашлыка из баранины или телятины стоит около 4 тыс. руб., из курицы – 2,7 тыс. руб., а свинины – 3 тыс. 650 руб. Стандартная порция 170–180 г шашлыка из баранины с соусом, луком, кинзой стоит около 700 руб.», – пояснила Лебединская.