Россиянам напомнили правила здорового шашлыка. Они точно помогут не отравиться на майском пикнике

Роспотребнадзор рассказал, как сделать безопасный шашлык к майским праздникам. Ведомство опубликовало рекомендации по выбору мяса для шашлыка, чтобы избежать отравлений и сохранить здоровье.

На что обратить внимание?

Специалисты в официальном Telegram-канале ведомства советуют тщательно оценивать внешний вид мяса. «Свежее мясо отличается белым, кремовым или желтоватым жиром, свежим и естественным запахом без посторонних примесей, а также плотной консистенцией», — отмечается в сообщении. При надавливании ямка должна быстро исчезать — это признак отсутствия заветривания.

Где не стоит покупать?

Роспотребнадзор предупреждает: «Не стоит покупать готовые мясные полуфабрикаты у случайных продавцов». Это особенно опасно, если у точки нет вывески с названием организации, юридическим адресом или графиком работы. Такие покупки увеличивают риск приобретения просроченного или неправильно хранившегося продукта.

Что делать, если возникли проблемы?

Если мясо оказалось некачественным, Роспотребнадзор рекомендует «обратиться к продавцу с письменной претензией». В случае отказа принять товар или компенсировать ущерб следует сообщить об этом в контролирующие органы через официальные каналы связи.

Эксперты напоминают: соблюдение этих правил поможет сделать майские праздники не только вкусными, но и безопасными для всей семьи. Проверяйте маркировку, доверяйте только лицензированным продавцам и не стесняйтесь отстаивать свои права при нарушении стандартов качества.