Рост цен на сезонные овощи в России достиг 49% с начала 2025 года – эксперт

С начала 2025 года цены на сезонные овощи выросли в России до 49%. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики Российского экономического университета имени Плеханова Ольга Лебединская.

«Динамика цен уже не такая однозначная, как в 2023–2024 годах. Безусловно, есть лидеры роста цен, но их не так много. В 2025 году все они относятся к группе сезонных овощей: картофель (плюс 48,96%), капуста белокочанная (плюс 40,5%), свекла (плюс 30,3%), лук (плюс 21,25%) и морковь (плюс 15,08%). Цены на них напрямую зависят от наличия сохранившихся запасов и приближения нового урожая. Поэтому уже в июне – начале июля цены начнут снижаться», – сказала Лебединская.

Она подчеркнула, что в 2025 году отмечается рост цен на многие продовольственные товары, в том числе подорожало и детское питание – средняя цена на сухую молочную смесь выросла с 1 тыс. 257 руб./кг до 1 тыс. 290 руб./кг (плюс 32,79 руб.), а овощные консервы для детей подорожали на 2,21%.

«Цены на рыбу зависят от улова, который в этом году обещает быть достаточно хорошим. Рост цен на рыбу с начала года составил 9,84%. Динамика цен на яблоки (плюс 8,63%) и бананы (плюс 7,5%) во многом зависит от внешнеторговой политики, экспортных цен и курса национальной валюты», – добавила эксперт.

По данным Лебединской, замыкают топ-10 наиболее подорожавших товаров водка (плюс 8,14%) и маргарин (плюс 7,94%).

«В группе молочных товаров рост цен не превысил 7%: молоко (плюс 5,94%), сметана (плюс 5,32%), сыры (плюс 5,20%). Если говорить о снижении, то цены на огурцы уже снизились на 31,11% (с 294,56 руб./кг до 202,92 руб./кг) и продолжают дешеветь. Не может не радовать покупателей предложение продукции птицефабрик: цены на мясо кур снизились на 4,72%, до 216 руб./кг, а яйца подешевели на 13,16%, до 102,76 руб./кг. На околонулевом росте держатся мука (плюс 1,84%), вермишель (плюс 2,01%), пшено (плюс 0,66%) и рис (минус 0,62%)», – отметила Лебединская.

Она пояснила, что в зону возможного подорожания могут попасть сахар (плюс 7–8% к сезону сбора ягод), чай, специи и какао (плюс 8–10%).

«К началу лета также могут вырасти цены на подсолнечное масло, рис и текстиль. Очередной виток роста цен на импортные фармсубстанции способен спровоцировать удорожание лекарственных препаратов», – заключила Лебединская.