Сеть «Перекресток» усилит контроль за качеством выпечки

Сеть «Перекресток» усилит контроль за качеством выпечки в своих магазинах после случая с заплесневевшей продукцией в Мытищах. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службе группы компаний Х5 (X5 Group).

«Качество и безопасность блюд – главный приоритет торговой сети «Перекресток». Данный случай единичный. После поступления жалобы сеть провела проверку всей партии выпечки, а также работу морозильных камер. Также была проведена выборочная проверка элешей в других супермаркетах. Со стороны торговой сети был усилен контроль за хранением, выпеканием и реализацией хлебобулочных изделий, с персоналом проведен дополнительный инструктаж о соблюдении технологии выпекания изделий», – пояснили в пресс-службе.

Ранее в СМИ сообщалось, что покупательница приобрела в «Перекрестке» в Мытищах выпечку со свежей датой производства, оказавшуюся с плесенью.