Шеф-повар Сидоркин: нельзя быть уверенным, что порошок из насекомых съедобен

С ближайшего понедельника в государствах Евросоюза сбудет возможным применение в продуктах до 4% порошка из насекомых, обработанных ультрафиолетом. Компании уже начали подавать заявки на включение данного ингредиента в различные блюда: молочные продукты, хлеб, макароны, сыры и джемы. Шеф-повар Денис Сидоркин оценил данную инициативу. Об этом сообщает Pravda.Ru.