Собрать и сохранить: коломенские аграрии вышли в лидеры в регионе по сбору картофеля

Коломенские сельхозпроизводители уверенно держат лидирующие позиции в регионе по урожаю картофеля. Его валовый сбор в этом году составил 39,9 тысяч тонн.

На полях АО «Емельяновка» завершается уборка урожая. Такое количество корнеплода ставит перед сельхозпредприятием удвоенную задачу: не только убрать, но и сохранить. После того как корнеплод собрали, его отправляют в овощехранилище. Здесь клубни отсортируют и уже потом отправят в магазины. Но между этим — самый важный этап: сначала картофель нужно правильно охладить, а затем высушить.

После завершения уборочных работ и закладки овощей на хранение наступает не менее важный процесс подготовки товара для реализации в торговые сети. Это очень трудоемкий процесс, буквально каждая картофель проходит ручную обработку, то есть сортируется, калибруется, упаковывается в сетки, далее сетки ставят на паллет и отправляют во все крупные сетевые магазины Москвы и Московской области.

Стоит добавить, что всего по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, к началу этой недели в регионе собрали 174,2 тысячи тонн картофеля.

Новости Коломны