DayTimeNews.RU
Врач Чиркова назвала самые полезные летние овощи и фрукты Летний период – благоприятное время для ведения здорового образа жизни, потому что на прилавках магазинов начинают появляться сезонные овощи и фрукты. Заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской клинической больницы Ольга Чиркова рассказала, каким продуктам стоит отдать предпочтение, чтобы получить массу витаминов.
Фото: istockphoto.com Автор: Ксения Верченко
По словам специалиста, летом стоит покупать местные овощи и фрукты. Они полезнее привезенных издалека. Кроме того, они обычно значительно дешевле, чем зимой и весной.
Единственный минус сезонных овощей и фруктов — короткий срок годности. Поэтому их нужно быстро есть, набирая положенные по рекомендациям ВОЗ 400-500 граммов в день, а также можно консервировать или морозить на зиму.
Фото: istockphoto.com
Чиркова рассказала, что в июне из сезонных овощей самые полезные — салатная зелень, огурцы, молодые кабачки, редис, зеленый горошек, а из фруктов — клубника.
Ольга Чиркова отметила, что в жару стоит исключить из рациона тяжелую пищу. По мнению специалиста, наиболее эффективный способ справиться с изнуряющей летней жарой — это обильное потребление воды, дробное питание и полный отказ от алкогольных напитков и перегружающей организм еды.
Врач рекомендует не подвергать овощи тепловой обработке, а употреблять их сырыми. В таком виде они содержат большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварительной системы.
REGIONS сообщил, как добиться ровного золотистого загара и не повредить кожу.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: