В химкинском «Колледже «Подмосковье» провели открытый урок в канун Дня повара

Взбить 2/3 стакана сахара с яичным белком в крепкую пену - именно так получается основа меренги. Затем добавить сироп, лимонную кислоту, крахмал и взбивать 5 минут. Студентка второго курса Химкинского колледжа «Подмосковье» Анна Ваганова знает этот рецепт наизусть. Девушка твердо решила стать мастером-кондитером.