В России производство и продажа рыбной продукции являются частью туриндустрии

Вяление является одним из старинных методов сохранения продуктов. В нашей стране данный метод консервации рыбы имеет богатую историю, связанную с географическими условиями и культурными традициями. Эксперт по рыбному рынку Александр Фомин рассказал, как развивается рынок вяленой рыбы в России. Об этом сообщает Pravda.Ru.