Не просто чай: как заготовить мяту, чтобы она лечила, а не только пахла

Раньше на кухнях всегда висел пучок мяты. Его запах ассоциировался с домом, уютом и заботой. Мяту заваривали при простуде, клали под подушку при бессоннице, заваривали в чай при боли в животе. Сегодня про это забыли. А зря.

Если мяту правильно высушить и сохранить, она не только наполнит чай ароматом детства, но и поможет справиться с тревожностью, бессонницей, давлением и расстройствами желудка.

Мята — не просто ароматная травка. Её эфирные масла действительно работают:

Успокаивает нервную систему, снимает тревожность и эмоциональное напряжение.

Облегчает головную боль и помогает заснуть.

Улучшает пищеварение, снимает спазмы и тяжесть.

Снижает давление, мягко поддерживает сердечно-сосудистую систему.

И, конечно, делает чай мягким и тёплым на вкус, как в детстве.

Но всё это работает только в одном случае — если вы не испортили мяту при заготовке.

Сушат на солнце — листья выцветают, эфирные масла испаряются.

Хранят в открытой банке — мята набирает влагу и покрывается плесенью.

Собирают поздно, после сентября — листья уже выдохлись и не обладают нужной силой.

Самый надёжный способ, проверенный поколениями

Срезайте мяту утром, до жары.

Промойте, обсушите, свяжите в пучки.

Повесьте в тени — на балконе, в кладовке, коридоре.

Через 5–7 дней листья станут ломкими — значит, готово
🔸 Запах сохраняется лучше всего.

Быстро, но требует внимания

Температура — 50°C, дверцу держите приоткрытой.

Разложите листья на бумаге.

Через 2–3 часа проверьте: листья должны быть сухими, но не коричневыми.

🌿 Современный, точный способ

Температура — 35–40°C.

Время — 4–6 часов.

Готовая мята — зелёная, хрупкая, с ярким ароматом.

Банка — только стеклянная и с крышкой.

Держите в темноте, подальше от плиты.

Кладите внутрь зерно риса — оно впитает влагу.

Срок хранения — до года.

Использовать мяту можно по-разному:

Заваривать вместе с чаем — будет мягче на вкус.

Заваривать отдельно — при простуде, спазмах, нервозности.

Добавлять в ванну — расслабляет тело и ум.

И пусть этот аромат вновь поселится на вашей кухне — как раньше, когда всё было проще, но теплее.