Не соль и не перец: вот что добавляю в воду при варке курицы — получается сочнее ресторанного блюда

Хотите приготовить лёгкое, полезное и сытное блюдо без лишних калорий? Курица на пару в мультиварке — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или просто предпочитает здоровую пищу. Мясо получается сочным, нежным и насыщенным белком, при этом совершенно нежирным.

Хорошо промойте мясо, удалите кожу и кости, если нужно. Добавьте фильтрованную воду (около 200 мл) и, если хотите, специи (лавровый лист, перец) для аромата. Поставьте решётку для варки на пару и выложите курицу.

Лучше посолить мясо после приготовления, чтобы сохранить сочность. Выберите режим "Приготовление на пару" на 25 минут. Готовая курица хороша и горячей, и холодной — с овощами, рисом или просто на хлеб.

Для лучшего результата берите свежее, а не замороженное мясо — так оно останется мягким и не пересушится.