НОВОСТИ / РОССИЯАмериканский сектор общественного питания переживает «икорный бум» из-за дешевых поставок от китайских производителей. Об этом сообщает информагентство Bloomberg.
«Они думают: это икра — значит, она дорогая. Они не задумываются, откуда она», — привели в Bloomberg слова представителя сектора производства икры.
Как отметили в агентстве, местные продавцы рыбного деликатеса стараются утаивать его происхождение, чтобы не провоцировать у американцев негативных предубеждений.
На данный момент дешевой икры из Китая так много, что ее стали подавать в точках фаст-фуда к наггетсам или хот-догам. По словам владельцев общепита, наличие рыбного лакомства в меню является хорошим PR-ходом, потому что стимулирует людей заказывать и другие блюда.
Начавшийся «икорный бум» удостоверяет о том, что «торговые войны» между США и КНР не являются конфронтацией в прямом смысле слова. Тем не менее ранее Председатель Народной Республики Си Цзиньпин предложил лидерам ЕС объединиться ради борьбы с американскими пошлинами.