Главная причина переедания раскрыта: эндокринолог объясняет, как это предотвратить

Главная причина переедания раскрыта: эндокринолог объясняет, как это предотвратить

Исследование, проведенное учеными из бельгийского университета в Генте, показало, что использование социальных сетей во время приема пищи отвлекает человека, что приводит к перееданию. Врач-эндокринолог, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ имени Ломоносова Зухра Павлова объяснила причины этого явления, пишет lenta.ru.

В ходе эксперимента 122 добровольцам предложили их любимые блюда на обед. Одна группа участников наслаждалась едой, в то время как другая группа одновременно смотрела развлекательные видео и играла в игры. Результаты показали, что вторая группа не получила удовольствия от еды и впоследствии захотела устроить еще один перекус.

Павлова отметила, что когда человек отвлекается на гаджеты или другую информацию во время приема пищи, его мозг не может в равной степени концентрироваться на вкусе еды и распознавании других раздражителей. Осознанное принятие пищи позволяет людям не только получать удовольствие от еды, но и быстрее насыщаться. В то же время смещение фокуса на другое занятие во время обеда ведет к тому, что человек не чувствует насыщения и съедает больше своей стандартной порции, пытаясь восполнить недостаток удовольствия от пищи.