Нарезал и перемешал - легче не бывает: рецепты быстрых салатов без варки на каждый день

Нарезал и перемешал - легче не бывает: рецепты быстрых салатов без варки на каждый день

Вкусно и полезно

Несмотря на то, что салаты часто ассоциируются с диетическим питанием и здоровым образом жизни, не все они одинаково полезны. Например, такие калорийные блюда, как селедка под шубой или оливье, вряд ли можно назвать легкими. Мы предлагаем вам подборку действительно простых и низкокалорийных салатов, которые легко готовить и которые не навредят вашей фигуре. Ваше тело скажет вам спасибо.

Быстрый салат из ветчины и пекинской капусты

Ингредиенты: 300 г пекинской капусты, 200 г ветчины, 3 помидора, 200 г твердого сыра, укроп, соль, сметана по вкусу.

Способ приготовления: Промойте капусту, удалите верхние подсохшие листья и мелко нашинкуйте. Переложите в глубокую миску и слегка посолите. Ветчину и помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на терке, а укроп мелко порубите. Смешайте все ингредиенты, добавьте сметану или йогурт (можно использовать и майонез) и тщательно перемешайте. Если оставить салат на несколько часов в холодильнике, он станет еще вкуснее и насыщеннее.При подаче можно украсить зеленью, а для любителей калорий — посыпать гренками или крутонами. Для более диетического варианта используйте измельченные грецкие орехи.

Салат из тунца с овощами в собственном соку

Ингредиенты: 200 г консервированного тунца в собственном соку, 100 г болгарского перца, 30 г красного репчатого лука, 100 г салата «Айсберг», 10 г кунжута, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ч. ложки оливкового масла, 4 ч. ложки соевого соуса.

Способ приготовления: Промойте листья салата и порвите их на произвольные кусочки, затем поместите в миску. Нарежьте красный лук кольцами и болгарский перец кубиками и добавьте к салату.Для заправки смешайте лимонный сок с оливковым маслом и дайте настояться несколько минут. Разомните консервированный тунец вилкой на небольшие кусочки и добавьте к остальным ингредиентам. Посыпьте кунжутом, добавьте заправку и соевый соус, аккуратно перемешайте двумя вилками, стараясь не повредить листья салата. Дополнительная соль не требуется — в тунце и соевом соусе уже достаточно солености.При желании вы можете добавить другие овощи — помидоры, огурцы или сельдерей отлично подойдут к тунцу.

Творожный салат с крабовыми палочками

Ингредиенты: 130 г творога, 100 г крабовых палочек, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, 30 г укропа, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка майонеза, специи по вкусу.

Способ приготовления: В творог добавьте выдавленный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. В подготовленную форму (можно использовать кондитерское кольцо) выложите творожную массу и сверху промажьте сметаной.Крабовые палочки можно нарезать или разобрать на волокна и выложить поверх творога. Смажьте майонезом. Завершите слоем нарезанного кубиками помидора. Если дать салату постоять в холодильнике около 40 минут, он станет еще вкуснее. Этот вариант идеально подходит для порционной подачи в креманках.