Нижегородцев предупредили о рисках использования сахарозаменителей

Нижегородцев предостерегли о возможных негативных последствиях употребления сахарозаменителей. В своём Telegram-канале пресс-секретарь ННГУ Алексей Никонов, ссылаясь на директора Института биологии старения ННГУ Алексея Москалева, сообщил о последних исследованиях, касающихся воздействия Стевии и Эритрита на организм человека. По словам Москалева, хотя эти вещества напрямую не вызывают инсулинорезистентность и не способствуют гликированию гемоглобина, длительное и чрезмерное употребление Эритрита может привести к увеличению агрегации тромбоцитов, что в свою очередь может спровоцировать образование тромбов. Стевия, по его словам, не обладает таким эффектом, но способна обманывать мозг, заставляя его вырабатывать инсулиновый ответ без получения энергии, что может привести к инсулинорезистентности при постоянном употреблении. «Научные выводы уже начали появляться», — отметил Никонов.