Одни витамины и натуральные жиры: чем заменить дорогущее и вредное сливочное масло

Одни витамины и натуральные жиры: чем заменить дорогущее и вредное сливочное масло

В России продолжается рост цен на сливочное масло, что вынуждает потребителей искать альтернативы. Ведущие производители, такие как "Простоквашино" и "Село Зеленое", начали сокращать объемы производства и поставок, что привело к увеличению средней розничной стоимости до 1040 рублей за килограмм — на 20,4 % больше, чем в январе.

Чем заменить сливочное масло?

В условиях подорожания масла можно использовать следующие альтернативы:

• Для бутербродов: сливочный сыр, ореховая паста, авокадо, хумус.
• В кашах: растительное масло, авокадо, жирные сливки.
• В картофельном пюре: молоко, сливки, сметана, яичные желтки, соус песто, сыр, греческий йогурт.

Польза и вред сливочного масла

Сливочное масло богато витаминами А, Е, К и D, а также минералами. Оно полезно для костей и зубов благодаря содержанию кальция и фосфора. Однако чрезмерное употребление может повысить уровень плохого холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Масло также калорийно — 100 грамм содержат 750 килокалорий.

Кому следует избегать сливочного масла?

Людям с лишним весом, атеросклерозом или проблемами с сердечно-сосудистой системой рекомендуется ограничить потребление масла. Также оно противопоказано при остром панкреатите и непереносимости лактозы.

Рост цен на сливочное масло вынуждает россиян искать новые решения для повседневного питания и здоровья.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Теперь запрещено: пассажиры в ярости сдают билеты - неожиданное решение РЖД этой осенью
• Ушлые немцы придумали забор-невидимку, и вам точно захочется такой же: пропускает свет и ветер, но не взгляды соседей
• Безнадежное положение: глава Центробанка предостерегла россиян, имеющих вклады и кредиты
• Поцелованные Ангелами в макушку: Глоба назвала три знака, кого ждет ошеломительный успех до конца октября
• Свершилось, указ подписан: рабочая неделя для россиян станет короткой