Плесень, пестициды и даже кишечная палочка вместо бодрости: Роскачество раскрыло список опасных для жизни марок чая

Плесень, пестициды и даже кишечная палочка вместо бодрости: Роскачество раскрыло список опасных для жизни марок чая

Безопасность под вопросом

Масштабное исследование Роскачества, затронувшее 48 образцов черного чая (листового и пакетированного) от 35 востребованных брендов на российском рынке, вскрыло серьезные проблемы с качеством и безопасностью этого популярного напитка. Продукция производителей из России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши прошла всестороннюю проверку по 178 параметрам.

Эксперты анализировали образцы на наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, а также на микробиологические показатели – плесень и бактерии, включая опасную кишечную палочку.

Хотя многие образцы соответствовали стандартам, результаты по ряду марок оказались неутешительными, выявив грубые нарушения норм безопасности, причем даже у дорогих сортов:

⦁ Превышение норм плесени
Зафиксировано в пакетированном чае Globus (в 2 раза выше нормы), а также в чае Basilur, Dilmah и "Краснодарский" (производитель "Торговый дом Дагомысчай"). Это свидетельствует о возможных нарушениях на этапах производства, сушки или хранения сырья.
⦁ Высокое содержание пестицидов
Обнаружено в чае Basilur (в дополнение к плесени), что указывает на несоблюдение норм обработки чайных плантаций.
⦁ Наличие кишечной палочки
Выявлено в образцах "Азерчай" и "Золотая чаша". Это является показателем крайне низкого уровня санитарии на производстве или при обращении с сырьем и несет прямую угрозу здоровью, так как может вызывать кишечные расстройства.

Эксперты отмечают, что отсутствие в российском законодательстве четких норм по содержанию бактерий в сухом чае создает лазейку для недобросовестных участников рынка, позволяя игнорировать элементарные гигиенические требования. Причинами наличия плесени и бактерий могут быть как использование изначально некачественного сырья, так и нарушение условий хранения на любом этапе – от плантации до магазина.

Роскачество подчеркивает необходимость усиления контроля качества чая на всех этапах его производства и реализации. Потребителям рекомендуется быть внимательными при выборе: обращать внимание на целостность упаковки, срок годности, условия хранения в торговой точке и, по возможности, отдавать предпочтение продукции производителей с надежной, подтвержденной системой контроля качества. Результаты исследования также указывают на необходимость скорейшего ужесточения законодательства в области безопасности пищевых продуктов для лучшей защиты потребителей.