Подруга с Юга открыла секрет: варенье из винограда превращается в настоящий деликатес

Progorod NN 11 часов назад 14
Preview
 варенье из винограда превращается в настоящий деликатес Подруга с Юга открыла секрет: варенье из винограда превращается в настоящий деликатес

Неповторимое варенье из винограда, секреты выбора и приготовления

Виноградное варенье пользуется популярностью благодаря своей текстуре, сочетающей сладость и кислинку. Зимой оно ассоциируется с летними днями.

Качество варенья напрямую зависит от выбранного сорта винограда. Разные сорта придают продукту различные свойства:

  • Столовые сорта, такие как "Изабелла", "Лидия", "Кардинал" или "Кодрянка", позволяют получить варенье с крупными, цельными ягодами, обеспечивая классический виноградный вкус.
  • Технические, или винные, сорта, например, "Каберне Совиньон", "Мерло", "Мускат" или "Саперави", обогащают варенье глубокими, иногда терпкими или цветочными оттенками. Несмотря на мелкий размер ягод, сироп получается очень ароматным. Мускатные сорта, включая столовые, как "Талисман", улучшают вкусовые качества варенья.
  • Сорта без косточек, известные как "Кишмиш", идеально подходят для приготовления однородного варенья, так как не требуют удаления семян. Интересно, что виноград сорта "Кишмиш", или Томпсон Сидлесс, составляет до 90% мирового производства изюма и является одним из наиболее распространенных сортов винограда в мире.
  • Наличие косточек в ягодах не является проблемой, их можно удалить различными методами.

    undefinedЧто еще стоит узнать:
    Читать продолжение в источнике: Progorod NN
    Failed to connect to MySQL: Unknown database 'unlimitsecen'