Шашлык «Мираторга» проверили по правильной методике, нарушений не выявлено

Шашлык «Мираторга» проверили по правильной методике, нарушений не выявлено

Эксперты Россельхознадзора провели лабораторные исследования шашлыков от «Мираторга». Их результаты подтвердили соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, сообщает служба.

«Предприятие-производитель ООО «Мираторг-Курс» 7 мая 2025 года сдало на исследования в Орловскую испытательную лабораторию подведомственного службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» продукцию «Шашлык «Деликатесный» охлажденный» 4, 5, 6 и 7 мая дат производства. Специалисты проводили исследования по спорным показателям. Результаты, которые получили 12 мая 2025 года, подтвердили соответствие всех исследованных образцов требованиям технических регламентов Таможенного союза», — уточняет Россельхознадзор.

Ранее в СМИ сообщилось о том, что в образцах шашлыка, приобретенных в рознице перед майскими праздниками, превышены допустимые нормы по содержанию опасных микроорганизмов. Образцы, среди которых была продукция «Мираторга», исследовали в лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (НЦБРСП).

В НЦБРСП отметили, что пробы с контрольной закупки, заказанные авторами заметки в СМИ, поступили с нарушениями температурного режима. Об этом есть соответствующая запись в бланке заказа на проведение исследований. Это могло повлиять на результаты.

«Стоит иметь в виду, что на качество и безопасность продукции оказывают влияние многие факторы: технология производства, термическое состояние, особенность хранения и многое другое. Не все из этих факторов зависят от производителя. В течение всего жизненного цикла товара до истечения срока годности большое значение имеет соблюдение правил хранения, установленных производителем. Они должны соблюдаться и в процессе транспортировки, и на торговой полке», — предупреждают в Россельхознадзоре.