Врач назвал кисломолочные продукты, которые опасны для здоровья

Врач назвал кисломолочные продукты, которые опасны для здоровья

Не вся кисломолочка одинаково полезна

Недавние исследования показали, что кисломолочные продукты, традиционно считающиеся полезными, могут нести определенные риски для здоровья. Заслуженный врач РФ Андрей Осипов обратил внимание на то, что кефир способен оказывать ослабляющее действие на кишечник. Об этом сообщает "Рамблер".

Кроме того, употребление молока может вызвать проблемы с пищеварением у людей, страдающих лактазной недостаточностью. Особую настороженность вызывает творог, который, по мнению специалиста, может негативно влиять на работу почек и даже способствовать развитию остеопороза.

Однако не все кисломолочные продукты несут потенциальную опасность. Осипов отметил, что простокваша и йогурт являются исключением из этого правила. Тем не менее, врач подчеркнул важность соблюдения сроков годности при употреблении любых молочных продуктов. Это ключевой фактор, обеспечивающий их безопасность и сохранение полезных свойств.

Интересно, что в контексте профилактики онкологических заболеваний, в частности рака кишечника, диетолог Елена Соломатина рекомендует включать в рацион не только кисломолочные продукты, но и овощи, фрукты, цельнозерновые крупы и ягоды. Она также подчеркивает важность достаточного потребления воды для поддержания здоровья пищеварительной системы.

Отдельного внимания заслуживает мнение хирурга Александра Умнова о кефире. Несмотря на общепризнанную пользу этого напитка, длительное хранение открытого продукта может привести к гибели полезных кисломолочных бактерий, оставляя лишь дрожжевые культуры. Это существенно меняет свойства кефира, превращая его из полезного продукта в потенциально опасный.

Таким образом, при употреблении кисломолочных продуктов важно учитывать индивидуальные особенности организма, соблюдать сроки и условия хранения, а также помнить о возможных негативных последствиях. Сбалансированный подход к питанию, включающий разнообразие продуктов и внимание к их качеству, остается ключевым фактором поддержания здоровья.