С приближением Нового года новосибирцы активно готовятся к празднику, покупая подарки и планируя меню. В каждой семье есть свои любимые блюда, и холодец занимает среди них особое место. Однако из-за сложности приготовления он стал редким гостем на праздниках. И напрасно. Это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое стоит усилий.