Осень в Адыгее мягкая и затяжная: в горах она приходит раньше, в предгорья спускается к середине сентября, а на равнине — ближе к концу месяца. Для Майкопа характерны тёплые дни сентября (средняя дневная около 23 °C) и постепенное похолодание к ноябрю; при этом более влажный сезон начинается примерно с середины сентября. Это идеальные условия, чтобы добрать "витаминную кассу" осенними посадками зелени.
Почему это работает в Адыгее: по данным климатической статистики Майкопа, "влажный сезон" стартует около 16 сентября, а снежная часть года — в районе начала ноября; устойчивое похолодание начинается ближе к концу ноября. Значит, у осенних посадок есть 6-8 недель мягкой погоды, чтобы дать полноценную срезку.