Ошибка в сушке — и весь урожай трав уйдёт в труху в Магаданской области

Источник: NEWSINFO.RU | Дата: 1 день назад

Лето на Колыме короткое, прохладное и нередко туманное; самый тёплый месяц — август (средний дневной максимум около +15 °C), а период устойчивого тепла длится считанные недели. Плюс на август приходится максимум дождливых дней. Это влияет и на сроки сбора, и на способ сушки трав: естественная сушка "на воздухе" удаётся не всегда, а контролируемые методы работают стабильнее.

Локальный ориентир: на Северо-Востоке, включая Магаданскую область, встречаются виды кипрея (иван-чай), в т. ч. широколистный — традиционное сырьё для чаёв.

База для всех трав: мойте шустро в прохладной воде, обсушите, не мните листья; не оставляйте сырьё под прямым солнцем.

Что делать с сильнопахнущими (мята, мелисса)? Хранить отдельно, герметично, чтобы не "перебили" другие травы; аромат — индикатор свежести.
Сколько срезать с куртины? Заготавливайте частично и оставляйте растения на восстановление; бережное пользование — требование региональных норм.

Источник: NEWSINFO.RU