НОВОСТИ / РОССИЯКогда жара становится невыносимой, хочется чего-то простого, холодного и вкусного. Не обязательно идти в магазин — всё, что нужно для настоящего мороженого, уже есть у вас дома! Предлагаем 2 рецепта мороженого из всего двух ингредиентов — без мороженицы, без лишнего сахара, без заморочек. Один — готов сразу, второй — через 1,5 часа.
Ингредиенты:
350 г ягод (подойдут любые — свежие или замороженные).
200 г сгущённого молока (цельного, без растительных жиров).
Как готовить:
В чашу блендера выложите ягоды.
Добавьте сгущёнку.
Взбейте до однородности — и готово!
Такой десерт можно сразу подать как ягодный щербет, а можно немного заморозить, если хочется текстуру поплотнее. Из морозилки его удобно выкладывать в креманки или формочки — выглядит эффектно, вкус потрясающий Совет: если используете свежие ягоды, замораживайте не менее 2–3 часов.
Ингредиенты:
250 мл холодных сливок (жирностью не менее 33%).
4 ст. л. ягод, протёртых с сахаром (можно заменить вареньем).
Как готовить:
Взбейте сливки миксером до устойчивой пены (около 5 минут).
Добавьте ягоды или варенье и шустро перемешайте.
Разложите массу в формочки или на противень с пергаментом.
Заморозьте на 1,5 часа.
Когда мороженое застынет, дайте ему полежать 2–3 минуты — и оно легко снимется с бумаги. Получается нежное, ароматное и натуральное лакомство, от которого не оторваться.