НОВОСТИ / РОССИЯХотите удивить гостей вкусной и быстрой закуской? Жареные креветки с чесноком и соево-томатным соусом — идеальный вариант для дружеских посиделок. Они готовятся буквально за считанные минуты, а их пикантный вкус не оставит никого равнодушным.
Для блюда подойдут как очищенные варёные, так и сырые креветки (королевские или мелкие). Главное — правильно их разморозить: переложите из морозилки в холодильник заранее, а перед готовкой откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Разогрейте сковороду с растительным маслом (лучше оливковым или подсолнечным). Выложите креветки и обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Влейте кетчуп, соевый соус и измельчённый чеснок. Тщательно перемешайте и держите на огне, пока соус немного не загустеет, а креветки не подрумянятся.
Снимите сковороду с плиты, дайте закуске немного остыть — и можно угощать друзей.