На Пионерской площади в Петербурге открылся первый Рыбный фестиваль

На Пионерской площади в Санкт-Петербурге проходит первый «Рыбный фестиваль». Мероприятие смогло собрать производителей и кулинаров из более чем 20 регионов России.

Председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Александр Ситов отметил, что это дебютный рыбный фестиваль, на котором представлены продукты от Калининграда до Владивостока.

Он добавил, что гостей ждет несколько десятков точек со стритфудом. По его словам, широкий ассортимент продукции можно не только купить, но и сразу попробовать. Ситов также подчеркнул, что уже по первому дню видно, что фестиваль удался, и он точно станет ежегодным.

В зонах стритфуда работают шеф-повара, известные по популярным кулинарным шоу. Некоторые блюда гости смогут продегустировать впервые.

Организаторы фестиваля акцентируют внимание на том, что мероприятие направлено на разрушение стереотипа о том, что Петербург известен только корюшкой.

Кулинары со всей России представляют рецепты блюд из различных видов рыбы, включая атлантическую сельдь, путассу, морского окуня, мойву, сибаса, дорадо, карельскую форель и многие другие.