Винный бар ZAZAZU выходит за пределы Санкт-Петербурга: к концу года откроется новое заведение по франшизе. О масштабировании бизнеса и стратегии развития заведений рассказала сооснователь ZAZAZU и французского ресторана MON CHOUCHOU Анастасия Решетникова.