НОВОСТИ / РОССИЯВечер пятницы — идеальное время для отдыха после насыщенной недели. Кто-то выбирает спортзал, кто-то — прогулку в парке, а другие предпочитают расслабиться в ванной с бокалом любимого напитка. Но когда встает вопрос: налить себе бокал вина или достать пиво из холодильника — что полезнее? Диетологи сходятся в одном: однозначного ответа нет, и многое зависит от контекста.
По словам диетолога Лорен Манакер, ни вино, ни пиво сами по себе не лучше или хуже — важно, когда, сколько и как именно вы их употребляете. Она подчёркивает, что оба напитка могут быть частью здорового образа жизни, если употреблять их в умеренных количествах.
Красное вино чаще всего хвалят за высокое содержание полифенолов — антиоксидантов, которые способствуют снижению "плохого" холестерина и поддерживают здоровье сердца. Диетолог Эми Браунштейн утверждает, что ресвератрол в красном вине способен замедлять воспалительные процессы и защищать сосуды от образования бляшек. Однако она же добавляет: чтобы получить терапевтический эффект от ресвератрола, придётся выпить гораздо больше вина, чем это безопасно для здоровья.
Более того, Манакер напоминает, что часть пользы красного вина можно получить и из обычного виноградного сока — без побочных эффектов алкоголя.
Белое вино содержит меньше антиоксидантов, но также может способствовать пищеварению и укреплению иммунной системы. Что касается пива, оно может похвастаться витаминами группы B и тоже содержит антиоксиданты — особенно крафтовые и тёмные сорта. Некоторые исследования связывают умеренное потребление пива с улучшением состояния сердечно-сосудистой системы и даже снижением общей смертности.
Тем не менее, оба напитка имеют и тёмные стороны. Диетологи предупреждают о рисках для печени, сна и зависимости при регулярном или чрезмерном употреблении алкоголя. Пиво содержит больше калорий, чем вино, особенно из-за большего объёма стандартной порции и содержания углеводов.
Стандартная пинта пива содержит около 239 калорий, тогда как бокал вина — 133. Поэтому те, кто считает калории, могут обратить внимание на лёгкое пиво как менее калорийный вариант.
Манакер подчёркивает, что главное — умеренность. Один-два напитка в день для мужчин и не более одного для женщин соответствуют нормам CDC. Всё, что превышает эту дозу, может не только нивелировать потенциальную пользу, но и причинить вред.
В конечном счёте, выбор между вином и пивом — это не вопрос, что "лучше", а вопрос осознанности. И Лорен Манакер, и Эми Браунштейн советуют выбирать напиток, исходя из образа жизни, истории здоровья и личных предпочтений. Главное — пить с умом.