НОВОСТИ / РОССИЯНа Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2025) стоимость обеда в ресторане Forum составит 6,5 тысячи рублей для одного гостя. Об этом рассказал шеф-повар Антон Грибанов, чьи слова передают «Известия».
Грибанов отметил, что в ресторане акцент смещен на использование исключительно локальных продуктов российского производства. В стоимость включено сет-меню, которое включает в себя разнообразные мясные, рыбные и вегетарианские блюда. Среди предлагаемого ассортимента можно найти:
Шеф-повар ресторана «Варево» Алексей Беликов сообщил, что средний чек в его заведении составит 5 тысяч рублей на человека. Ресторан ориентируется на блюда древнерусской кухни, представленные в современном стиле.
Форум пройдет в Санкт-Петербурге с 18 по 21 июня 2025 года. Организаторы мероприятия ранее объявили список спикеров, которые примут участие в конференции. Также стало известно, что в границах форума на Дворцовой площади выступит известный итальянский артист Аль Бано.