DayTimeNews.RUВот смотрите, все вокруг твердят: «Ешьте рыбу, она полезная». Ну да, ну полезная, аж два раза в неделю рекомендуют. Но мы-то с вами знаем, что не всякая рыба по карману, особенно если бюджет не резиновый. Но если разобраться, то дело того стоит, особенно если сахар начал шалить.
Восточносибирская треска. Источник изображения: сайт fish-wiki.ru
В чем вообще прикол?
Рыба — это уникальный продукт. В ней есть всё, что нужно твоему организму для бодрости: и омега-3 для ясной головы, и селен, и куча витаминов. Но главный кайф для тех, кто следит за сахаром — в рыбе вообще нет углеводов. Ноль. Это значит, что после рыбного ужина точно не будет скачка глюкозы в крови. Это уже огромный плюс.
Причем тут хром и сахар?
А вот причем. В морской рыбе есть одна очень важная фишка — хром. Это такой микроэлемент, который напрямую завязан на инсулине. Если хрома не хватать, организм начинает тупить и плохо на этот самый инсулин реагировать. Это и есть та самая инсулинорезистентность, которая часто ведет прямиком к диабету 2-го типа.
Как говорит гастроэнтеролог Галина Барташевич, люди с нехваткой хрома часто сами не замечают, как налегают на сладенькое. Получается замкнутый круг: мало хрома → хочется сладкого → сахар прыгает → риск диабета растет. Рыба этот круг разрывает.
Навага. источник изображения: сайт fish-wiki.ru
Какую рыбу выбрать, если не миллионер?
Тут совет такой: лучше простая морская рыба, чем никакой. Да, дикий лосось — это круто, он чемпион по омега-3 и витамину D. Но он и стоит соответственно.
Поэтому смотрим на более бюджетные, но не менее полезные варианты:
Сельдь – вполне нормальный вариант для небогатых людей.
Скумбрия — вообще золотая жила по пользе, правда далеко не всем доступная.
Минтай, треска, путассу — не такие жирные, но белок и хром в них тоже есть.
Минтай. Источник изображения: сайт fish-wiki.ru
Главное — избегать искусственно выращенной рыбы, которую пичкали красителями. Особенно это касается «красной» рыбы. Натуральный дикий лосось — он не ярко-красный, а скорее бледно-оранжевый. А если он цвета фуксии, то это, скорее всего, работа корма с красителями. Пользы от такой — кот наплакал.
Итог:
Старайтесь по возможности впихнуть в свой рацион морскую рыбку. Не обязательно горбушину за большое количество рублей, возьмите ту же скумбрию или сельдь. Пару раз в неделю — уже отлично. Это и для сахара полезно, и для давления, и для мозгов. Здоровье же дороже, правда?
Тайны мира
https://dzen.ru/a/aMbFlF-wuQC0JH5A
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: