DayTimeNews.RUТы приходишь в магазин за бутылкой вина. А уходишь с чем-то, что сделано из воды, сусла и ароматизатора “ягода номер три”. Тебе говорят — это вино. А на деле — фальшивка в костюме Шардоне. Пора научиться различать.
Сегодня полки гипермаркетов забиты бутылками, где шрифт "Cabernet" крупнее, чем ингредиенты.
Ты читаешь — “вино”.
А в составе — вода, ароматизатор, сахар, стабилизатор Е202 и "виноградное сусло восстановленное".
Это не вино. Это винный напиток.
И его продают под видом настоящего — потому что так дешевле, прибыльнее и незаметнее.
Что говорит закон?
С 2020 года действует ФЗ-468 — “О виноградарстве и виноделии”.
По нему:
Вино = ферментированный виноградный сок
Всё, где добавлена вода, сахар, ароматизаторы или красители — уже не вино, а винный напиток
Такие продукты должны стоять отдельно, с чёткой маркировкой
???? Но проверки Роспотребнадзора в 2024–2025 показали:
???? более 30% магазинов нарушают правила.
???? Винные напитки стоят рядом с настоящими винами, иногда в премиум-зонах.
Как распознать фальшивку?
Вот 6 признаков, что это винный напиток, а не благородный бокал:
1. Состав длиннее, чем роман Достоевского
Настоящее вино — это виноград и немного диоксида серы (SO₂). Всё.
Если ты видишь:
сахар,
ароматизаторы,
восстановленное сусло,
лимонную кислоту,
сорбат калия,
воду,
???? перед тобой винный напиток, замаскированный под “романтику на вечер”.
2. Есть ароматизатор? Беги.
“С ароматом вишни”
“Лёгкий ягодный вкус”
"С клубничными нотами”
Если это написано прямо — значит, вино с характером химлаборатории.
У натурального вина весь аромат — от винограда и(или) выдержки.
Никаких "добавок вкуса". Только если ты не купил йогурт.
3. Сахар указан в составе? Это сигнал
В десертных и полусладких винах сахар естественный — из винограда.
Если сахар указан отдельно, это добавка, а не стиль.
???? Причина проста: плохое вино прячут за сахаром, чтобы оно стало "весёлым и лёгким".
4. Концентрированное сусло
Это — буквально виноградный порошок, который растворяют в воде и называют “вино”.
Натуральное сусло не пишется в составе — оно бродит, а не “восстанавливается”.
5. Вода в составе
Да, ты не ослышался.
Если в составе написано “вода” — это уже не вино.
Потому что в хорошем вине вся вода — внутри винограда. Она там родилась, а не была долита из-под крана.
6. Цена слишком хороша, чтобы быть правдой
Если бутылка стоит меньше 400 рублей, и при этом “из Крыма”, “пино нуар” и “баррика” — это либо чудо, либо подделка на промо-стойке.
???? Средняя себестоимость хорошего вина — выше. Серьёзно выше.
???? Пример из жизни (и 2025 года)
Я купил "Каберне" за 299₽. Бутылка — как у Chateau Margaux.
В составе — вода, ароматизатор, стабилизатор.
Сканирую через "Честный Знак" — винный напиток из восстановленного сусла.
Вкус — малиновый сироп с кислым хвостом и тоской по настоящему алкоголю.
Как правильно читать этикетку?
Ищи конкретный сорт винограда: “Мерло”, “Совиньон”, “Саперави” — не общие фразы вроде “красное полусладкое”
Проверяй QR-код: “Честный Знак” в помощь
Состав: чем он короче — тем ближе ты к настоящему вину
Избегай акций у касс: это чаще всего витрина обмана
Тренды и уловки 2025 года
QR-коды с подменой: некоторые производители шифруют напитки под “вино”, пока их не поймают
“Эко-натуральное”: позиционируют винный напиток как "веганский", "без глютена", "на фруктовом блаженстве", но внутри — вода, ароматизатор, сахар
“Фруктовые вина” и “вино с клубникой” — вообще не вина, а винные коктейли
???? Винодельни уже жалуются:
“Мы работаем год над урожаем, а рядом на полке стоит химия за 200 рублей — и покупатель не различает.”
Десертные вина — исключение
???? В них — сахар натуральный.
???? Это виноград позднего сбора, естественная сладость.
Никакой добавки — только время, солнце и руки винодела.
???? Финал от ALCOMANIACа
Ты можешь пить, что хочешь.
Но имей право знать, что ты пьёшь.
Винный напиток — не яд. Но это не вино.
И если ты покупаешь бутылку, чтобы почувствовать вкус, стиль, терруар —
а получаешь подкрашенную воду с сахаром — тебя обманули.
???? Настоящее вино не нужно маскировать.
???? А фальшивка всегда прячется за промо и вишнёвым ароматом.
⚠️ Дисклеймер от ALCOMANIACа
Алкоголь — не игрушка. Особенно, если он дешёвый и с душком.
Не бери, не глотай, не доверяй, пока не прочитал состав.
Пей разумно. Пей честно. И не позволяй себе пить то, что стыдно вспомнить утром. https://dzen.ru/a/aGOKxRdziAwckbYW
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: